Bøgely’s
Selskabsmenuer
Lækre 3 retters menuer
Bøgely Bakken
Dyrehavsbakken 92
2930 Klampenborg
Ring til os mellem
11.00-13.00 og
15.00-17.00
Se kontrolrapport
Bøgely’s
Selskabsmenuer
Vi har sammensat 3 lækre selskabsmenuer.
Baseret på friske og lækre råvarer.
Stor anretning
280,- pr. pers.
(Mulighed for tilkøb af retter)
2 slags sild
Rødspættefilet med remoulade
Fersk røget laks
Rejer m/mayonnaise
Ribbenssteg m. rødkål
Frikadeller
Brie
Selskabsmenu 1
378,- pr. pers.
(3 retters menu)
Forretter
Til alle forretterne serveres der brød og smør ad lib.
Traditionel rejecocktail
Capaccio af Okse
Trio fisk indh.
Tigerrejer, røget laksetatar, krebsehalesalat
Hovedretter
Til alle hovedretterne serveres
der nye kartofler i urter og sprød sommergrønt
Helstegt oksefilet med bearnaisesauce
Lammeculotte med Timiansky
Culotte med bearnaisesauce
Desserter
Rababertrifli
Dessertsymfoni indh.
Skovmærkeflødebolle, chokolademousse, mangofromage
Irish coffee
Selskabsmenu 2
481,- pr. pers.
(3 retters menu)
Forretter
Til alle forretterne serveres der brød og smør ad libitum
Varmrøget laks
Capaccio af Okse
Trio fisk indh.
Tigerrejer, røget laksetatar, krebsehalesalat
Hovedretter
Til alle hovedretterne serveres
der nye kartofler i urter og sprød sommergrønt
Kalvefilet m. svampesauce
Oksemørbrad m. Bearnaise eller pebersauce
Dyrefilet m. Vildtsauce
Porterhouse (min. 12 Personer)
Desserter
Hjemmebagt nøddekurv
med 3 slags is
Rababertrifli
Dessertsymfoni indh.
Skovmærkeflødebolle, chokolademousse, mangofromage