Bøgely’s
Selskabsmenu

Lækker 3 retters menu til 450,- kr

Forretter

Til alle forretterne serveres der brød og smør

  • Skaldyrs Hotdog
    Rejer – krebsehaler – mayonnaise – citron – dild – brioche
  • Varmrøget laks
    Salat – pesto – citron
  • Aspargessuppe
    Asparges – fløde – rosmarin olie

Hovedretter

Til alle hovedretter serveres der knuste kartofler i urter og sprøde grøntsager

  • Unghanebryst
    Med blanquette sauce
  • Oksefilet
    Med bearnaise
  • Kalvefilet
    Med svampesauce

Desserter

  • Jordbær/rabarbertrifili
    Vaniljecreme – makroner – flødeskum
  • Citrontærte
    Med is
  • Kaffe
    Med 2cl cognac eller likør

© Copyright - Bøgely Bakken